[Divulgacao] Fwd: Jornadas Técnicas - Compostos Naturais na Indústria Alimentar| 15.Maio :: Cantanhede| 29.Maio :: Abrantes

[Mafalda Fernandes]

-------- Mensagem Original --------
Assunto: 	Jornadas Técnicas - Compostos Naturais na Indústria Alimentar| 
15.Maio :: Cantanhede| 29.Maio :: Abrantes
Data: 	Wed, 8 May 2013 12:08:42 +0100
De: 	Sandra Tomé - biocant <sandra.tome at biocant.pt>
Para: 	<sandra.tome at biocant.pt>



Olá Boa tarde,

Pedia o favor de divulgarem as jornadas abaixo mencionadas pelos vossos 
contactos, se possível.

Muito obrigada pela atenção.

Cumprimentos

Sandra

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A crescente regulamentação da utilização de compostos de síntese e a 
tendência de consumo de produtos mais saudáveis e menos manipulados 
impõe a divulgação de novos compostos, produtos naturais que podem ser 
incorporados nos alimentos. Com o intuito de divulgar novos compostos 
e/ou produtos naturais que possam ser incorporados nos alimentos, novas 
técnicas de extração de compostos com interesse nas mais variadas áreas 
ou simplesmente dar a conhecer o que de melhor se tem feito nesta área, 
várias entidades do sector alimentar estão preparar as Jornadas Técnicas 
"Os Compostos Naturais na Indústria Alimentar".

*_As Jornadas Técnicas - Compostos Naturais na Indústria Alimentar 
dividem-se em dois momentos: _*

- 15 de Maio | 09h»18h | BIOCANT,  em Cantanhede;

- 29 de Maio |09h»18h |TAGUSVALLEY -Tecnopolo do Vale do Tejo, em Abrantes.

Além das Conferências, este Evento inclui um BrokerageEvent e uma 
Exposição de Posters.

*__*

*_ Destinatários:_*Técnicos e Investigadores das Empresas do Sector 
Alimentar, Centros Tecnológicos e Universidades.

**

*_Objetivos:_*

- Envolver os vários intervenientes na investigação para que a 
implementação tecnológica dos resultados científicos possa contribuir 
para o aumento da competitividade das empresas do sector agroalimentar 
no mercado global;

- Promover a Transferência de Tecnologia entre as Entidades do Sistema 
Cientifico e Tecnológico Nacional e as empresas do sector;

- Melhorar as oportunidades de cooperação e interligação entre as 
diversas entidades do sector alimentar;

- Fomentar a utilização de compostos naturais no tecido produtivo, 
especialmente para as atividades de manuseamento e transformação de 
hortofrutícolas e produtos cárnicos;

- Promover a troca de conhecimentos entre os intervenientes e fomentar a 
utilização de compostos naturais como substitutos dos compostos de síntese;

- Divulgação de trabalhos técnico-científicos subordinados à temática, 
nomeadamente, sobre utilização de compostos com interesse para a 
indústria alimentar, novos métodos de extração e novas aplicações, 
utilização e valorização de subprodutos da indústria alimentar para 
posterior incorporação na indústria, utilização de produtos naturais 
para substituição de aditivos alimentares e sua futura aplicação.

Mais informações e inscrições em www.tagusvalley.pt 
<http://www.tagusvalley.pt/> ou em 
http://www1.biocant.pt/jornadas_alimentar/.

As inscrições para as Jornadas podem ser efetuadas em aqui 
<https://docs.google.com/forms/d/1bVpxYjfEVM2NXpePmfx_XW7Fd1ZMbYjC48GF4WsMY98/viewform> 
(ou em 
https://docs.google.com/forms/d/1bVpxYjfEVM2NXpePmfx_XW7Fd1ZMbYjC48GF4WsMY98/viewform). 


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